嘉義美食小吃不能錯過已傳承三代的創始老店「郭家美食」，近百年歷史的郭家創始店搬遷至大雅路上約有二年左右時間，代表著嘉義道地特色小吃之一，獨道的＂郭家粿仔湯＂及＂嘉義火雞肉飯＂是店裡最具人氣美食料理，也是所有媒體、藝人必會來嚐的小吃。
以粿起家的郭家至今仍堅持粿仔要以傳統手工方式蒸炊，吃進嘴裡彈性香氣十足，搭配上粉腸、大腸熬製湯頭，及豬血湯、粉腸、酸菜、韭菜、油蔥酥等配料讓人難以忘懷。
火雞肉飯則是目前人氣美食，具有嘉義小吃代表性更有郭家獨特口味吃法，一碗火雞肉飯加上粿仔湯，是絕配嘉義小吃。